いつもお世話になってるお鮨屋さん、私が予約すると女将さんがわざわざ手書きのメッセージを書いてくれるんです。

そのメッセージが嬉しくて、毎回撮ってます。

ここのお寿司、お魚のポテンシャルを見抜く目を持ってる大将が的確に一番美味しい熟成期間をおいて出してくれるから本当に美味しいんです。またいきたいな☺️