夏の旅行で、

初めて「TKM（たまごかけ麺）」

というものを食べました。

名前を聞いたときは

「たまごかけごはんの麺バージョン？」

くらいの気持ちでいたけれど、

食べてびっくり。

想像以上においしくて、感動してしまいました🥺✨

冷たい麺の上に、卵。

シンプルなのに、

口の中で広がるまろやかさと

コシのある麺の組み合わせが絶妙で、

暑い日にぴったりのごちそうでした。

それから福岡で探してみているのですが、

なかなかTKMが食べられるお店が見つからず…。

「ここにあるよ！」という

お店をご存じの方がいたら

ぜひ教えてください🙏

やっぱり冷たいメニューだから

冬はお休みなのかな？

あと、この独特のもちもちした麺。

うどんともラーメンとも違うこの麺って

なんていう種類なんだろう？

ちょっと気になって、いまだに調べています。

夏の味が恋しくなる季節、

またあのTKMに出会える日を楽しみにしています🍜